Livro Kolsch: History, Brewing Techniques, Recipes
"Murder and Death," "Cow Mouth," "Gut Rot," "Bitchy Maid"--judging from the recipe names, the beer-drinking public of Cologne during the Middle Ages was a tough crowd. Home to this delicate golden ale, Cologne (Koln in German) enjoys one of the oldest brewing traditions around.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Brewers Publications |
| Idioma | Inglês |
| ISBN | 0937381586 9780937381588 |
| Formato | Capa comum |
| Páginas | 192 |
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