Dize-me o que Comes e Te Direi Quem És

Clarissa Galvão Cavalcanti Borba 

Obter versão impressa

Compartilhe

Compartilhe no Facebook
Compartilhe no Twitter

Assine nossa newsletter para receber promoções e ofertas em livros!

Descrição

Quem são, afinal, os gastrônomos, pessoas que levam a gastronomia tão a sério? Neste livro de sociologia gastronômica, Clarissa Galvão analisa de que forma os estilos de vida gastronômicos funcionam como marcadores identitários. Por meio de doze entrevistas a chefs, profissionais e estudantes da área, a autora discute com profundidade temas como subjetividade, estetização, hábitos, profissionalização e sociabilidade, dissecando que sentidos são mobilizados por esses indivíduos que têm uma relação apaixonada com a comida.
  • Idioma: Português
  • Editora: Appris (02/09/2015)
  • ISBN-10: 8581928080
  • ISBN-13: 9788581928081
  • Capa comum: 173 páginas

Talvez você se interesse por estes livros...

Diga-me com que carro andas e te direi quem és! (Book Cover)
Diga-me com que carro andas e te direi quem és!
Dize-me com Quem Andas que Eu Te Direi com Quem Serás Preso (Book Cover)
Dize-me com Quem Andas que Eu Te Direi com Quem Serás Preso
Diga-Me Seu Nome E Direi Quem Você É (Book Cover)
Diga-Me Seu Nome E Direi Quem Você É
Peça-me o que Quiser e Eu Te Darei (Book Cover)
Peça-me o que Quiser e Eu Te Darei
O Que E Computacao Quantica? (Book Cover)
O Que E Computacao Quantica?
O Borba Gato - Coleção Vou Te Contar (Book Cover)
O Borba Gato - Coleção Vou Te Contar
O Que É que Te Diverte? (Book Cover)
O Que É que Te Diverte?
O que É o Governo Lula (Book Cover)
O que É o Governo Lula
Te Conto que Me Contaram, Te Cuento que Me Contaron (Book Cover)
Te Conto que Me Contaram, Te Cuento que Me Contaron
Quem Faz O Que. Procure E Ache (Book Cover)
Quem Faz O Que. Procure E Ache
Encontrando O Paraíso-E Quem Quiser Que (Book Cover)
Encontrando O Paraíso-E Quem Quiser Que
O Que Somos E Quem Somos (Book Cover)
O Que Somos E Quem Somos
Quem Adivinha o que É? (Book Cover)
Quem Adivinha o que É?
O Jardineiro que Tinha Fé (Book Cover)
O Jardineiro que Tinha Fé
Jesus Me Ama. Quem Disse que não Existe o Homem Perfeito? (Book Cover)
Jesus Me Ama. Quem Disse que não Existe o Homem Perfeito?
Decifra-me ou Te Devoro. O Brasil e a Dominação Financeira (Book Cover)
Decifra-me ou Te Devoro. O Brasil e a Dominação Financeira
O Que Realmente Importa? (Book Cover)
O Que Realmente Importa?
O que Te Move? (Book Cover)
O que Te Move?
O Diabo que Te Carregue (Book Cover)
O Diabo que Te Carregue
O Que Esta Te Segurando? (Book Cover)
O Que Esta Te Segurando?

Compre este livro no

4
leitores acessaram a página de compra deste livro nos últimos dias


Gostou do livro?

[[like_percent()]]% indicaram

Lançamentos