Livro Muitos. Uma Biografia de André Tosello
Por meio de pesquisas em arquivos particulares e das instituições por onde passou, da leitura de artigos de sua autoria e de entrevistas com mais de 40 pessoas, este livro nos dá uma visão da vida e da obra de André Tosello.
Ilustrado com documentos, fotografias e desenhos, além de depoimentos de muitos dos seus colaboradores, procurou-se reconstituir o dia a dia, o ambiente profissional e familiar, do principal personagem da história da Engenharia de Alimentos da América Latina.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Unicamp |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8526810863 9788526810860 |
| Formato | Capa comum |
| Páginas | 432 |
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