Livro Da Ervilha ao Piselli
O livro narra a trajetória de Juscelino Pereira, que trabalhou como ajudante-geral, cumim, garçom, sommelier e maître até alcançar o posto de sócio do Piselli. Juscelino é um profissional atencioso, refinado, elegante e carismático, características que se refletem no restaurante que ele comanda pessoalmente.
Sua história, que começa como tantas outras: um migrante que chega à metrópole em busca de trabalho, tornou-se única pela perseverança, pelo talento e pela coragem. Ilustrado com fotografias de Marcelo Coelho, o livro traz 22 receitas do Piselli, incluindo criações inéditas.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Bei |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8586518727 9788586518720 |
| Formato | Capa comum |
| Páginas | 144 |
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