Livro O Frango Ensopado da Minha Mãe
Além das lições de sabedoria acumuladas ao lado do fogão, Não é sopa, lançado em 1995, fascinava pela qualidade literária dos textos de Nina Horta — que até começar as colaborações semanais com a Folha de S.Paulo era reconhecida pela excelência de sua cozinha.
Vinte anos depois, O frango ensopado da minha mãe traz uma reunião de textos inéditos, selecionados com a colaboração de Rita Lobo. Eles consolidam a autora não apenas como referência na bibliografia gastronômica, mas também como parte da tradição da crônica brasileira.
Ao falar sobre comida, os textos falam da vida. De uma vida simples — do jeito que Nina Horta gosta de culinária, sem esnobismo e afetação.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Companhia das Letras |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8535926399 9788535926392 |
| Formato | Capa comum |
| Páginas | 288 |
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