Trabalho do conhecido restauranteur, este livro mostra como esse ingrediente barato, nutritivo e extremamente versátil pode ter uma participação mais apetitosa no cardápio da família. Omeletes, fritadas, suflês e outras delícias que têm no ovo o ingrediente principal, ficam ainda melhores nas receitas do chef Allan e de outros chefs que foram convidados.
Felizmente, também os doces foram lembrados e receitas infalíveis de quitudes tradicionais como quindim, fios de ovos, suspiros e pudim de claras, até ovos de chocolate e muitas outras tentações.
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Autor(es) | |
Editora | Melhoramentos |
Idioma | Português |
ISBN | 8506045525 9788506045527 |
Formato | Capa dura |
Páginas | 128 |
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A intenção do autor, com esta pequena obra, é apresentar algumas estratégias de leitura que te farão um leitor melhor, lhe ensinando a absorver mais conteúdo e ser mais produtivo nesse momento. Tudo isso através de uma linguagem acessível e bem objetiva.