Livro A Francesa. A Belle Epoque do Comer e do Beber no Recife
Comer em um restaurante, ser atendido por garçons, escolher o prato em um cardápio, selecionar o vinho que harmonizará com a criação do chefe e, por fim, encerrar a refeição com uma deliciosa sobremesa.
Tão comum na atualidade, o hábito de comer fora é, sob uma perspectiva histórica, um recém-nascido. A "novidade" só chegou ao Recife na virada do século XIX para o XX, vindo da Europa para revolucionar o cotidiano local, moldar a sociedade, criar um espaço de sociabilidade para as mulheres e até para estimular o então jovem sociólogo Gilberto Freyre a iniciar sua cruzada pela valorização do regionalismo.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | CEPE |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8578582101 9788578582104 |
| Formato | Capa comum |
| Páginas | 338 |
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