A Francesa. A Belle Epoque do Comer e do Beber no Recife

Toscano Frederico de Oliveira

A Francesa. A Belle Epoque do Comer e do Beber no Recife

Comer em um restaurante, ser atendido por garçons, escolher o prato em um cardápio, selecionar o vinho que harmonizará com a criação do chefe e, por fim, encerrar a refeição com uma deliciosa sobremesa.

Tão comum na atualidade, o hábito de comer fora é, sob uma perspectiva histórica, um recém-nascido. A "novidade" só chegou ao Recife na virada do século XIX para o XX, vindo da Europa para revolucionar o cotidiano local, moldar a sociedade, criar um espaço de sociabilidade para as mulheres e até para estimular o então jovem sociólogo Gilberto Freyre a iniciar sua cruzada pela valorização do regionalismo.


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IdiomaPortuguês
EditoraCEPE
LançamentoWed Dec 31 2014 19:00:00 GMT-0500 (EST)
ISBN-108578582101
ISBN-139788578582104
FormatoCapa comum
Páginas338
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