Cerveja em Casa

Para os cervejeiros iniciantes ou experientes, este é um livro de receitas com dicas valiosas para a fabricação de cerveja em casa. Em Cerveja em Casa, Christina Perozzi e Hallie Beaune ensinam receitas de cervejas que certamente agradarão aos mais diversos paladares e estilos.

Desde cervejas mais leves como as blondes e a black smoke pale até cervejas mais encorpadas como brown ales e dubbels, o livro traz receitas especiais para cada época do ano.

Ainda há dicas e receitas de harmonizações para acompanhar as suas criações. Você aprenderá: receitas simples de corantes, xaropes e conservantes que se tornarão aditivos exclusivos para a sua produção; os dez erros mais comuns a evitar durante a produção; como fazer uma cerveja com toque de uísque, adicionando cubos de barril de carvalho à receita; como fazer uma deliciosa cerveja típica alemã em apenas 15 minutos.

Cerveja em Casa mostra como fabricar cervejas saborosas, interessantes e inovadoras no conforto de sua casa, e você terá orgulho de compartilhá-las com seus amigos!


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Detalhes do livro

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IdiomaPortuguês
EditoraTapioca
LançamentoWed Apr 23 2014 20:00:00 GMT-0400 (EDT)
ISBN-108567362016
ISBN-139788567362014
FormatoCapa comum
Páginas320
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