Livro Larousse dos Pães. 80 Receitas Salgadas e Doces com Passo a Passo Ilustrado
É impossível resistir ao aroma de pão recém-saído do forno, ainda quentinho e crocante. Desde a infância, os pães fazem parte do nosso dia a dia, mas poucas pessoas dispõe de forno profissional ou forno a lenha para preparar essas maravilhas.
Foi pensando nesses apaixonados por pães que o renomado especialista Éric Kayser desenvolveu este livro contendo 80 receitas tradicionais e contemporâneas de pães franceses e do mundo.Em mais de 300 páginas ricamente ilustradas – inclusive com o passo a passo –, o padeiro francês traz suas melhores receitas e dicas preciosas para você preparar com sucesso seu próprio pão de fermentação natural, com qualidade incomparável e sem ter que recorrer a máquinas de pão.
Ficha Técnica do Livro
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| Autor(es) | |
| Editora | Alaúde |
| Idioma | Português |
| ISBN | 8578813049 9788578813048 |
| Formato | Capa dura |
| Páginas | 304 |
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