Larousse dos Pães. 80 Receitas Salgadas e Doces com Passo a Passo Ilustrado

Éric Kayser

Larousse dos Pães. 80 Receitas Salgadas e Doces com Passo a Passo Ilustrado

É impossível resistir ao aroma de pão recém-saído do forno, ainda quentinho e crocante. Desde a infância, os pães fazem parte do nosso dia a dia, mas poucas pessoas dispõe de forno profissional ou forno a lenha para preparar essas maravilhas.

Foi pensando nesses apaixonados por pães que o renomado especialista Éric Kayser desenvolveu este livro contendo 80 receitas tradicionais e contemporâneas de pães franceses e do mundo.Em mais de 300 páginas ricamente ilustradas – inclusive com o passo a passo –, o padeiro francês traz suas melhores receitas e dicas preciosas para você preparar com sucesso seu próprio pão de fermentação natural, com qualidade incomparável e sem ter que recorrer a máquinas de pão.


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IdiomaPortuguês
EditoraAlaúde
LançamentoTue Nov 03 2015 19:00:00 GMT-0500 (EST)
ISBN-108578813049
ISBN-139788578813048
FormatoCapa dura
Páginas304
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