Este livro oferece uma incrível variedade de doces: dos mais simples e leves aos mais exuberantes e sofisticados. Michel Roux aprimorou e modernizou suas receitas clássicas, criando harmonizações e combinações de cores, sabores e texturas.
Cremes, suflês, tortas, bolos, merengues, sorvetes e musses. Receitas deliciosas que darão o toque final às suas reuniões festivas.
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Autor(es) | |
Editora | Lafonte |
Idioma | Português |
ISBN | 8576358891 9788576358893 |
Formato | Capa comum |
Páginas | 290 |
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