Livro Terrines Salgadas e Doces. Receitas Tradicionais, Light e com Ingredientes Funcionais - Caixa

A terrine sempre foi considerada uma iguaria com status de alta culinária. Com sua pompa e nome francês (que significa exatamente terrina, ou seja, o recipiente onde é preparada), este é um prato de apelo imediato aos olhos e ao paladar.

Na culinária francesa clássica, as terrines demandam elaboração refinada e paciente, a exemplo da terrine de foie gras com trufas, de coelho com cogumelos selvagens, a de codorna e passas e a, clássica, de pato com laranja.

Ficha Técnica do Livro

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Autor(es)
EditoraCookLovers
IdiomaPortuguês
ISBN8562247804 9788562247804
FormatoCapa comum
Páginas47
Livro físico na

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