Livros de Carlos Alberto Doria

Capa do livro e-Boca Livre

e-Boca Livre

Em "e-Boca Livre", o sociólogo Carlos Alberto Dória se debruça sobre assuntos...

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Capa do livro Estrelas No Ceu Da Boca. Escritos Sobre Culinaria E Gastronomia

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Estrelas no céu da boca - escritos sobre culinária e gastronomia indaga a...

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Capa do livro Com Unhas, Dentes E Cuca. Prática Culinaria. E Papo-Cabeça Ao Alcance De Todos

Com Unhas, Dentes E Cuca. Prática...

Os autores revisitaram o conhecimento clássico da culinária estabelecido nos...

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Capa do livro A Formação Da Culinaria Brasileira

A Formação Da Culinaria Brasileira

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A intenção do autor, com esta pequena obra, é apresentar algumas estratégias de leitura que te farão um leitor melhor, lhe ensinando a absorver mais conteúdo e ser mais produtivo nesse momento. Tudo isso através de uma linguagem acessível e bem objetiva.

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